ALIMENTARE

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Il Reparto Alimentare si propone  come un fornitore di riferimento di ingredienti, additivi, prodotti chimici alimentari e soluzioni tailor-made destinate ai produttori di alimenti, sia forniti dai principali produttori internazionali nostri partners che prodotti da Eigenmann & Veronelli.

In collaborazione con la R&D e il supporto tecnico dei nostri fornitori, il nostro team è in grado di fornire ai clienti un efficace supporto tecnico oltre che commerciale.
Siamo inoltre dotati di un laboratorio applicativo e di un impianto pilota per sviluppare innovativi mix di additivi ed emulsionanti BAICORR

Nella nostra gamma di prodotti disponibili per il settore proponiamo in particolare: Latte,  proteine del latte e altri derivati  per il miglioramento della struttura dei prodotti alimentari, fibre vegetali per la riduzione del contenuto in zuccheri e in grassi, la gamma di prodotti  Baicor per migliorare la stabilità e l’emulsione di prodotti UHT, (e.g: panna) Lecitine di soja e girasole.

  • ACIDO PIROLEGNOSO - AROMA DI FUMO
  • ANTIAGGLOMERANTE - SILICE E551
  • AROMA VANILLINA BIOSOSTENIBILE
  • BAICOR® TEXTURANT - EMULSIONANTI
  • BAICOR® TEXTURANT - STABILIZZANTI
  • DAIRY - LATTE CARAMELLIZZATO
  • DAIRY - LATTE DI CAPRA IN POLVERE
  • DAIRY LATTE IN POLVERE/ BIOLOGICO
  • DAIRY - LATTICELLO
  • DAIRY - PROTEINE DEL LATTE MPC
  • DAIRY - PROTEINE DEL SIERO WPC
  • DAIRY - YOGURT IN POLVERE
  • ESTERI DEGLI ACIDI GRASSI
  • FIBRE - INULINA BIOLOGICA DA AGAVE
  • FIBRE - INULINA DA CICORIA
  • FIBRE - OLIGOFRUTTOSIO
  • GRASSI CRISTALLIZZANTI
  • GRASSI IN POLVERE
  • IDROCOLLOIDI - ALGINATI
  • IDROCOLLOIDI - CARRAGENINA
  • IDROCOLLOIDI - E461/463/464/466
  • IDROCOLLOIDI - GOMMA DI GELLANO
  • IDROCOLLOIDI - GOMMA DI XANTANO
  • LECITINE BIOLOGICHE
  • LECITINE DI SOIA/GIRASOLE
  • NUTRACEUTICI- ING. FUNZIONALI
  • PROTEINE DI PISELLO
  • PVPP (VINIFICAZIONE)
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