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27/05/2019 Emulsifying and stabilizing systems in food processing
BAICOR® Texturant line extension
Eigenmann & Veronelli società attiva nella produzione e distribuzione di soluzioni emulsionanti-stabilizzanti per l’industria alimentare, ha ampliato la propria linea di prodotti con l’introduzione del BAICOR® TEXT 418 HA S.
BAICOR® TEXT 418 HA S è una gomma di gellano ad alto acile che trova specifico impiego nelle bevande vegetali e nei sostituti del latte, UHT.
Il prodotto possiede le certificazioni KOSHER e HALAL.
BAICOR® TEXT 418 HA S si contraddistingue perché si disperde molto facilmente in acqua e ottimizza la sospensione di solidi.
Vi invitiamo a contattare la Divisione Alimentare per ulteriori informazioni o per la richiesta di campioni alw@eigver.it
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