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27/05/2019 Emulsifying and stabilizing systems in food processing

BAICOR® Texturant line extension

Eigenmann & Veronelli società attiva nella produzione e distribuzione di soluzioni emulsionanti-stabilizzanti per l’industria alimentare, ha ampliato la propria linea di prodotti con lintroduzione del BAICOR® TEXT 418 HA S.

BAICOR® TEXT 418 HA S è una gomma di gellano ad alto acile che trova specifico impiego nelle bevande vegetali e nei sostituti del latte, UHT.

Il prodotto possiede le certificazioni KOSHER e HALAL.

BAICOR® TEXT 418 HA S si contraddistingue perché si disperde molto facilmente in acqua e ottimizza la sospensione di solidi.

Vi invitiamo a contattare la Divisione Alimentare per ulteriori informazioni o per la richiesta di campioni alw@eigver.it

 

 

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